愛知県

料理&お菓子&自然好き必見 「北欧の焼き菓子店」「暮らしを豊かにするマーケット」で 取材・広報プロジェクト

株式会社フィーカ

豊かな暮らしを提案するマーケットに関する「想い」を取材!

アイルランド・イギリスでお菓子づくりの修行をした20代女性の店長と一緒にマーケットの開催&取材と広報に挑戦!

このプロジェクトについて

毎月開催しているマーケットに向けて、
なぜこのような取り組みをやっているのか
どんな出店者さんがいるのか
丁寧に取材し、文字や写真、動画で表現して発信するプロジェクト
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私たちはこんなチームです

「植物と暮らしをつなぎ 豊かな時間と空間を創造する」

「植物と暮らしをつなぎ 豊かな時間と空間を創造する」

株式会社フィーカのコンセプトです

ケイズガーデンとして「庭と暮らしをつなぐ仕事」を始めて18年
庭づくりだけにこだわらず
さらに幅広く植物を感じられる暮らしをお手伝いするため
新たにデザイン会社を設立しました

「FIKA(フィーカ)」はスウェーデン語で仲間や家族と楽しむコーヒーブレイク

忙しく働くだけでなく、休憩する余裕を持つ暮らしをすること

FIKAは直訳が難しい言葉で
スウェーデン人の当然の権利、文化なのだそう

FIKAの時間を持つ
植物を感じる
それがあたり前の暮らしになる

自然と植物と人の暮らしがうまくつながって、お互い無理なく自然体で過ごしていけるようお手伝いをする
そんな仕事を続けていきたいと考えています

インターン生へのメッセージ

北欧の焼菓子店 コンディトリ 店長/近藤楓

準備中

プロフィール・・・株式会社フィーカ 近藤楓
岡崎北高校卒
神戸市外国語大学卒
Edinburgh New Town Cookery School 修了
野菜ソムリエ取得

北欧の焼菓子店 コンディトリ 店長
岡崎トレッドゴードマーケット 事務局

◎大学を休学し「FOOD STUDY」をテーマにヨーロッパを旅する。アイルランドやスコットランドを中心に滞在し、有機栽培農家へのファームステイや調理学校を経験。大学卒業後、スーパーマーケットにて3年間食育事業に携わる。現在は地元岡崎にて北欧菓子を焼きながら、食の向こう側に見える世界を伝えるべく、日々勉強中。

団体概要
株式会社フィーカ
設立 2016年
代表者名 近藤嵩
従業員数 4
WEBhttps://www.fikadesign.jp
住所 愛知県岡崎市岩津町2丁目2-1
テーマ
地域/食・ライフスタイル
職種
販売・接客/マーケティング・広報
仕事内容
毎月主催で行っているマーケットに対する想いを取材し、広報に繋げます。
マーケット当日は会場でお手伝いもしながら、出店者に対する取材広報も行います。

また、店頭で北欧のお菓子を販売する経験や、毎月オリジナルで製作しているマフィンの開発も店長の楓さんと一緒に行うこともできるので、料理やお菓子が好きな方も大歓迎です。
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期待する成果
開催するマーケットの内容がより参加者の人に伝わること
得られる経験
準備中
対象となる人
料理、お菓子、自然、北欧や海外の暮らしが好き
想いのある働き方、生き方に触れてみたい
プロモーションに興味がある
活動条件
応相談
活動場所
愛知県岡崎市内
事前課題

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